Sastojci za salatu:
– 1,2 kg oljuštenog krompira
– 6 sitno iseckanih kiselih krastavčića
– 1 glavica sitno seckanog crnog luka
– 1 kašičica muskatnog oraščića
– 1/4 kašičice karija
– 8 krupno sečenih kuvanih jaja
Sastojci za domaći majonez:
– 1 žumance
– 1,5 šolja ulja
– 1 kašika sirćeta pomešana sa 150 ml tople vode
– so i biber po ukusu
Priprema:
Za majonez pomešati žumance sa kašikom ulja i sirće sa vodom.
Meša se neprestano, pri čemu se dodaje po kašika ulja i sirćeta sa vodom.
Nastavlja se tim redom dok se ne potroše sastojci.
Nikako ne sipajte sve odjednom. Na kraju začinite solju i biberom.
Krompir kuvati oko 20 minuta i ostaviti da se ohladi.
Dodati kisele krastavčiće, luk, muskatni oraščić i kari, a zatim i majonez.
Dobro promešati i ostaviti da odstoji u frižideru bar jedan sat.
Izvor: lifestylespecijaliteti.info