Sastojci:
– 300 g brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 kašičica soli
– 1 kašičica šećera
– 100 ml ulja
– 150 ml mineralne vode
– Po želji: džem, posni sir, ajvar, masline, itd. (za punjenje)
– Malo biljnog mlijeka ili ulja za premazivanje
– Susam ili lan za posipanje (po želji)
Priprema:
U posudi pomiješajte suve sastojke – brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dodajte ulje i mineralnu vodu, pa zamijesite mekano, glatko tijesto.
Tijesto podijelite na 2-3 dijela, pa svaki razvucite u krug i izrežite na trougliće (kao za klasične kifle). Po želji ih možete puniti.
Uvijte kifle, složite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih biljnim mlijekom ili uljem i pospite sjemenkama.
Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok lijepo ne porumene.
Savjet: Ove kifle su mekane i sutradan – idealne i za ponijeti!