Torta koja je krasila 13. rođendan mog mlađeg deteta. Na mom kanalu se već nalazi recept za klasični Medovik, a ovaj put smo odlučili da po njegovoj želji napravimo i čokoladnu verziju. Mogu vam reći da torta nikoga ne ostavlja ravnodušnim, a podjednako su oduševljeni i odrasli i deca. Sigurna sam da unapred već možete da zamislite njegovu fantastičnu kombinaciju ukusa kad pogledate od kojih sastojaka je napravljen.
Potrebni sastojci:
za korice:
250g maslaca
300g šećera
vanil šećer
4 jaja
4 kašičice sode bikarbone
200g meda
800g brašna
7 kašičica kakao praha
fil:
200g krem sira
konzerva kondenzovanog mleka
400g kisele pavlake
600g slatke pavlake
12 kašika šećera u prahu
vanil šećer
7 kašičica kakao praha
200g tamne čokolade
ganaš:
200g slatke pavlake
200g tamne čokolade