Sastojci:
1 pakovanje od 300 g turskog keksa
200 gr čokolade
6 kašika ulja
8 kašika mleka
2 kesice pudinga od vanile koji se ne kuvaju
500 ml mleka
200 gr kisele pavlake
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Čokoladu otopiti sa uljem i mlekom na pari ili u mikrotalasnoj. Obavezno je mleko, ako je veći procenat kakaa u čokoladi slobodno dodajte još 2 kašike mleka, jer kada se kolač stegne čokolada mora da ostane mekana kako bi se kolač lako sekao.
Ostaviti čokoladu da se hladi dok umutimo ostale sastojke.
Umutiti puding sa mlekom, dodati pavlaku pa umutiti i na kraju dodati slatku pavlaku, pa sve dobro izraditi mikserom.
Keks podeliti na 3 dela pa prvi deo poslagati u pleh 30 x 20 cm ili u kalup.
Nije potrebno da se umače u mleko jer je tanak i povući će vlažnost od filova.
Preko keksa staviti četvrtinu fila od pudinga, poravnati, pa staviti pola mere čokolade, pa i nju poravnati.
Staviti u frižider ili kratko u friz da se čokolada stegne. Na čokoladu staviti opet četvrtinu fila. Keks, fil, čokolada, fil, keks.
Dekoracija po izboru. Dobro ohladiti i poslužiti.
izvor novosti.rs