Rolat Tri Vrste Čokolade – Kremasti Desert Koji Ćete Obožavati!
Savršen spoj tri vrste čokolade u mekanom, kremastom rolat desertu koji izgleda sjajno i topi se u ustima!
Sastojci za koru:
4 jaja
4 kašike šećera
3 kašike brašna
2 kašike kakaa
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
Fil od tamne čokolade:
100 g tamne čokolade
100 ml slatke pavlake
Fil od mliječne čokolade:
100 g mliječne čokolade
100 ml slatke pavlake
Fil od bijele čokolade:
100 g bijele čokolade
100 ml slatke pavlake
Dodatno:
Slatka pavlaka za ukrašavanje
Čokoladne mrvice ili rendana čokolada (po želji)
Priprema:
Umuti jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto i svijetlo. Dodaj prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i so, pa sve lagano sjedini. Izlij smjesu na veliki pleh obložen papirom za pečenje i poravnaj.
Peci na 180°C oko 10 minuta. Vruću koru odmah urolaj zajedno s papirom u rolat i ostavi da se ohladi.
Za svaki fil posebno ugrij slatku pavlaku do vrenja (ne smije prokuhati), skini s vatre i u nju ubaci čokoladu. Miješaj dok se ne otopi i dobiješ glatku kremu. Ohladi, zatim svaki fil posebno umutiti mikserom dok ne postane pjenast i kremast.
Odrolaj koru, premaži prvo tamni fil, pa preko njega mliječni, i na kraju bijeli. Ponovo pažljivo urolaj.
Po želji dekoriraj šlagom, rendanom čokoladom ili prelij čokoladnom glazurom. Ohladi par sati prije služenja da se ukusi spoje.