Potrebno je 1 litar mleka, 1 jogurt i pola limuna – i dobićete najbolji domaći sir!

Recept za domaći sir

Sastojci:

1 litar punomasnog mleka

1 čaša običnog jogurta (nezaslađenog)

sok od 1/2 limuna

so po ukusu

1 pamučna kuhinjska krpa

Priprema:

U šerpi zagrejati mleko dok ne počne da vri.

Skloniti sa vatre, dodati jogurt i sok od limuna, pa dobro promešati.

Ostaviti par minuta da se mleko “usiri” i odvoji surutka.

Smestu sipati u cediljku obloženu pamučnom krpom, pa ostaviti da se ocedi.

Dodati so po ukusu, oblikovati i ostaviti u frižideru da se stegne.

Rezultat je ukusan, mekan i potpuno prirodan domaći sir!