Sastojci:
450 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka, sitno iseckana
2 čena belog luka, sitno iseckana
2 šargarepe, oljuštene i iseckane na kockice
2 stabljike celera, iseckane na kockice
2 šolje goveđe supe
1 konzerva seckanih paradajza (400 g)
1 šolja smrznutog graška
So i biber po ukusu
1 kašika maslinovog ulja (ili drugo po izboru)
Uputstvo za pripremu:
1. U velikoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne postane smeđe i ravnomerno se isprži. Povremeno mešajte kako bi meso bilo ravnomerno skuvano. Kada je meso gotovo, izvadite ga iz šerpe i ostavite sa strane.
2. U istoj šerpi, dodajte sitno iseckani crni i beli luk. Pržite na srednjoj vatri dok luk ne postane staklast, oko 3-4 minuta.
3. Dodajte iseckane šargarepe i celer, pa kuvajte još 5 minuta, povremeno mešajući
4. Vratite mleveno meso u šerpu i dodajte goveđu supu, seckane paradajze (i njihov sok) i grašak. Promešajte sve sastojke.
5. Ostavite da supa zavri, pa smanjite vatru. Kuvajte još 15-20 minuta dok povrće ne omekša i svi ukusi se prožmu. Po ukusu dodajte so i biber.
6. Poslužite supu toplu, uz malo sveže iseckanog peršuna ili po želji