Knedle od krompira punjene mesom i sirom – svi traže bar dve porcije za obrok!Slane knedle od krompira su jednako ukusne kao i one slatke, a posle ovog recepta ćete se i samo uveriti u to.
Sastojci:
800 g krompira,3-5 kašika mleka,30 g maslaca,šaka sveže mirođije,450 g mlevenog mesa,1 crni luk
50 g kačkavalja,so, biber,1 žumance.
Priprema:
rompir skuvati u slanoj vodi. Potom od njega napravite dodavanjem mleka i putera. Dodajte sitno seckanu mirođiju. Zatim vrlo sitno iseckati luk. Pomešajte mleveno meso sa lukom.
Posolite i pobiberite po ukusu.
Mokrim rukama uzimati smesu i formirati ćufte. Stavite parče sira u sredinu i formirajte loptu. Zatim uzmite smesu od krompira, u centar stavite lopticu mlevenog mesa i formirajte kuglu.
Podmazati posudu za pečenje puterom. Složite knedle i premažite ih žumancetom. Pecite oko 35 minuta na 180°C.
Izvor:creativabox.com