Sastojci:
– 1,200 gr brasno
– 500 mi toplo mleko
– 2 kocke svezeg kvasca
– 1 kasika secera
– 150 ml ulje
– 2 kom jaja
– 3 kasicice soli
– 1 jaje za premazivanje
– 250 gr margarina
– susam za posipanje
– seme lana za posipanje
Priprema:
Rastvorite kvasac u toplo mleko, dodajte ostale namirnice i na kraku dodajte brasno. Umesite glatko testo, i podelite na deset jufki.
Od svake jufke razviti okruglu koru i presecite na deset delova. Na svaki deo na pocetku stavite po malo izmrvljenog sira, skupite krajeve sa obe strane i uvijte kiflicu, kao na slici.
Ovo ponoviti sa sve jufke i gotove kiflice staviti u namascen pleh. Od ove doze ispekla sam tri pleha kiflica.
Kiflice premazite umucenim jajetom i pospite susamom. Preko kiflica stavite margarin, kao na slici. Pola kiflice posula sam sa semenom lana. Vi mozete staviti seme po vasoj zelji.
Nadosle kiflice pecemo na 200 C, oko 30 minuta. Pecene kiflice sa semenom lana.
Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live