Brzi jogurt štapići – mekani i hrskavi zalogaji
Ovaj recept je savršen kada želite da napravite nešto brzo, ukusno i jednostavno. Jogurt testo se mesi lako, ne zahteva mnogo sastojaka, a rezultat su mekani i mirisni štapići koji nestaju za tren. Možete ih praviti kao pogačice, štangle ili male zalogaje – izbor je na vama.
Sastojci:
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
U posudi umutite jaje i jogurt, pa dodajte so. Postepeno dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo. Mesite dok ne dobijete glatko i mekano testo (po potrebi dodajte još malo brašna). Razvucite testo oklagijom na pobrašnjenoj površini i oblikujte po želji – iseckajte na štapiće, pogačice ili male trokutiće.
Pržite u vrelom ulju dok ne porumene sa obe strane, a zatim vadite na ubrus da upije višak masnoće. Ako želite laganiju varijantu, možete ih peći u rerni – biće jednako ukusni, ali sa manje ulja.
Savet:
- Pre pečenja u rerni, premažite ih belancetom i pospite susamom, sirom ili kimom.
- Možete ih puniti sirom, šunkom ili čak povrćem, pa ćete dobiti slanu pogačicu.
- Ako volite slatko, dodajte malo šećera u testo i pospite prah šećerom nakon pečenja.
- Najlepši su dok su topli, ali ostaju mekani i sledećeg dana.
Zaključak:
Jogurt štapići su idealni za doručak, večeru ili kao užina uz jogurt, čaj ili kafu. Brzo se prave, a još brže pojedu – što je najbolji dokaz koliko su dobri. Isprobajte ovaj recept i obradujte porodicu i prijatelje toplim, domaćim zalogajima.
DETALJI PRIPREME U VIDEU ISPOD.