Ledena poslastica s tri sastojka
Ovaj jednostavan recept omogućava vam da napravite fantastičnu kremastu poslasticu za svega nekoliko minuta. Idealna je za brza osveženja tokom toplih dana.
Sastojci
- Šlag: 500 ml tečnog šlaga, dobro ohlađenog. Za najbolje rezultate koristite šlag s visokim procentom masti.
- Kondenzovano mleko: 150 g zaslađenog kondenzovanog mleka. Ono će poslasticu učiniti kremastom i slatkom, bez kristala leda.
- Jagode: 100 g svežih ili smrznutih jagoda. Možete koristiti i drugo voće po želji, poput malina ili borovnica.
Priprema
Priprema baze: U velikoj posudi mikserom umutite dobro ohlađeni tečni šlag dok ne dobijete čvrstu smesu. Pazite da ga ne umutite previše, kako se ne bi pretvorio u maslac.
Dodavanje kondenzovanog mleka: Postepeno, uz lagano mućenje, dodajte zaslađeno kondenzovano mleko u umućeni šlag. Mešajte dok se sastojci ne sjedine.
Dodavanje jagoda: Jagode operite, očistite i isecite na sitne kockice. Lagano ih umešajte u smesu s šlagom i kondenzovanim mlekom.
Hlađenje: Smesu prebacite u posudu za zamrzavanje ili silikonski kalup. Izravnajte površinu i ostavite je u zamrzivaču najmanje 3 do 4 sata, ili dok se potpuno ne stegne.
Posluživanje: Izvadite poslasticu iz zamrzivača 5-10 minuta pre serviranja kako bi se malo opustila i lakše se sekla. Možete je ukrasiti svežim jagodama ili listićem mente.