Za izraz “na sedmom nebu” svi smo čuli – znači biti van sebe od sreće i zadovoljstva. Sedmo nebo je super kremasti kolač koji može da pruži baš takav osjećaj!
Sastojci:Za biskvit:1 oblatna (list) 4 jaja 180 g šećera 100 g oraha
Za kremu:200 g maslaca (ili margarina) 1 žumanjak 150 g šećera u prahu 4 žlice jake kuhane kave
Za čokoladnu glazuru:200 g čokolade za kuhanje 4 žlice ulja
Priprema:Biskvit: Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjake istući u snijeg, a žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom i na kraju lagano umiješati mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka. Pripremljenu smjesu izliti na oblatnu postavljenu na dno lima za pečenje i ispeći. Peći na 180 °C nekih 25-30 minuta.
Krema: Pjenasto izraditi maslac (margarin) sa šećerom, dodati žumanjak i kuhanu kavu. Premazati ohlađeni biskvit. Pazite da vam biskvit ne bude prepečen ili presuh, jer će se u tom slučaju krema odvajati od njega, kolač neće biti kompaktan.
Čokoladna glazura: Čokoladu za kuhanje otopiti na pari s četiri žlice ulja. Prohladiti i premazati kolač.
Izvor: coolinarika.com